Fritons de canards Agrandir l'image

Fritons de canards

Poids : 150 gr - Nbre de parts :   4/5 pers

Conserve artisanale, issue de canards gavés au maïs en grain et élaborée avec la participation de nos élèves.



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3,00 € TTC

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Ingrédients :
Viande et graisse de canard, sel.
 
Production :
Issus d’un gavage traditionnel :les canards sont gavés en parcs collectifs, au maïs grain entier et sans antibiotique.
 
Dégustation :
Ils sont idéals pour faire de succulentes salades Gasconnes .
Ils doivent être revenus à la poêle chaude mais non brûlante. Vous pouvez les disposer sur une salade frisée avec des tomates cerise et des pommes de terre coupées en petits cubes.

Ils peuvent tout aussi bien, être grignotés à l' apéritif
 
Accompagnement :
Vous pourrez les consommer sur une salade avec un vin rouge du Sud Ouest du Domaine de Peyris au tanin soyeux et élégant.

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