Daube de boeuf Mirandais Agrandir l'image

Daube de boeuf Mirandais

2 choix possible :   

  •     Poids: 800g, Nbre de parts : 2/3 pers
  •     Poids: 3,6kg, Nbre de parts : 10 pers


 Issu de notre élevage de bovins de race Mirandaise

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12,30 € TTC

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Ingrédients :
Viande de Mirandaise 50%, vin de pays des côtes de Saint Mont 19%, oignons, carottes, lardons, farine, fécule, sel, poivre.
 
Production :
Issus d’un élevage de 35 vaches Mirandaises ( c’est une race ancienne, locale en voie de disparition ) nourrit sur les pâturages du Lycée Agricole avec du foin et des céréales.  
 
Dégustation :
Redécouvrez cette race de vache ancienne locale appréciée pour ses valeurs gustatives avec notre Daube de Mirandaise, tendre, équilibrée et subtilement parfumée.
Nous vous conseillons de réchauffer le bocal au bain-marie pendant 20 mn et de verser celui-ci dans un plat de service. L’accompagnement se fera avec des pommes à la vapeur, des pâtes ou un gratin dauphinois.
 
Accompagnement :
Notre vin de pays des côtes de Gascogne du Domaine de Peyris ouvert 1 heure avant et chambré à 16°-18° se mariera très bien avec ces plats cuisinés.

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